I väntan på något gott
Detta köttstycke ligger i min ugn och puttrar. Det ska bli pulled beef. Det tar lite tid att göra det men det hoppas jag det är värt. Jag trodde aldrig att den dagen skulle komma när jag skulle behöva använda en gjutjärnsgryta. Eftersom ekonomin säger nej till att köpa en så frågade jag föräldrarna snällt om jag kunde ha deras i en vecka. Jag ska även ha lite långkok i helgen tänkte jag. Min nya mexikanska kokbok hade en del långkok så det ska bli spännande att testa. Till det har jag handlat en massa olika chili så ska bli kul och se hur tungan mår på söndagkväll.
